洗洁精洗菜可以吃吗

我们需要每天吃一些绿色蔬菜来保证维生素、胡萝卜素等的摄入。但是，为了保证这些蔬菜在种植过程中能够顺利成熟，难免会喷洒一些农药，这样很容易得到一些农药残留，所以在清洗的时候一定要多洗几次。那么洗碗精可以洗菜吗？

洗洁精洗菜可以吃吗

最好不要用洗洁精洗菜。

洗涤剂的主要成分是烷基磺酸钠、脂肪醇醚硫酸钠、发泡剂、增溶剂、调味剂、水、着色剂和防腐剂。烷基磺酸钠和脂肪醇醚硫酸钠是阴离子表面活性剂，是用于去除油污的石化产品。

因为人们每天都要用洗洁精清洗餐具，而餐具平均一天不洗12次，这些残留物会在每天吃饭喝汤的时候带入体内。随着残留物的积累，长时间后可能会出现严重的问题。

怕蔬菜有农药用什么洗干净

一般蔬菜至少要用清水清洗3-6次，然后用淡盐水浸泡1小时，再用水清洗一遍，去除残留农药。

也可以在淘米水中浸泡10分钟左右，然后用清水清洗，减少蔬菜中的农药残留。淘米水呈酸性，有机磷农药接触酸性物质会失去毒性。

也可以在水中加入少量的苏打粉和碳酸钠，搅拌均匀，然后加入蔬菜，浸泡5-6分钟，然后用清水冲洗干净。十字花科蔬菜，如花椰菜和西兰花，可以再次焯水，用清水清洗。

常见的3个洗菜误区

1.很多人喜欢用浸泡的方法清洗蔬菜，甚至先切菜再浸泡。将蔬菜浸泡在水中确实可以去除一些残留的农药和杂质。但长期浸泡会导致一些细菌渗透到蔬菜中，从而造成二次污染，使蔬菜中的水溶性维生素流失。最好先洗后切。

2.有些果蔬清洁剂含有表面活性剂，成分复杂，容易附着在果蔬表面的蜡层上，难以去除。如果不清洗，会造成二次污染。

3.盐水确实有助于清除水果和蔬菜中的害虫。例如，盐水可以浸泡水果和蔬菜中的一些小昆虫，如樱桃和花椰菜。不过浸泡时盐不宜过多。浓度过高会破坏叶片的细胞膜，不仅失去营养，还会使农药残留进入蔬菜。

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