骨头怎么做好吃(大骨头怎么做好吃家常做法)

有网友问骨头怎么做好吃，今天就给大家讲解一下骨头怎么做好吃。

用料：新鲜土茯苓500克、猪骨头400克、扁豆100克、薏米40克、无花果3个、蜜枣2个、盐适量。

1、扁豆、薏米提前一个半小时浸泡。

2、锅中倒水放入骨头烧开，把骨头焯去血水，捞起后用清水洗净。

3、新鲜土茯苓、蜜枣、无花果洗净。

4、把骨头、鲜土茯苓、薏米、扁豆、无花果、蜜枣放入砂锅中。

5、加入适量清水烧开。

6、大火烧开后，转小火，煲一个半小时。

7、关火前加盐调味即可。

骨头汤：

骨头汤是一道菜品，制作原料主要有扇子骨、直通骨、尾脊骨等。 能起到抗衰老的作用，同样，骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。 这是由于人体骨胳中最重要的是骨髓，血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的，随着年龄的增大和机体的老化，骨髓制造红、白细胞的功能逐渐衰退，骨髓功能降低，直接影响到人体新陈代谢的能力。 骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。 所以对于中老年人来说，喝些骨头汤加以调理，可以减缓骨骼老化。

以上就是骨头怎么做好吃，希望对大家有所帮助。

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