怎么打荷包蛋不会散(怎样做荷包蛋不散不起沫)

2022-11-29 05:35:24 发布:网友投稿 作者:网友投稿
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有网友问怎么打荷包蛋不会散,今天就给大家讲解一下怎么打荷包蛋不会散。

步骤一:首先煮荷包蛋不能直接把鸡蛋打入锅内,而是要把鸡蛋打入碗内,但是千万别搅动,避免蛋清散掉。

步骤二:锅内水烧开后再下入鸡蛋,很多人热水下锅,但是开水下锅才更干净没有细菌。 开锅后关火,把水搅动一下,让水是流动的,这样鸡蛋不会粘锅,等水不沸腾后再沿着锅边下入鸡蛋,这样鸡蛋不易散花。

博周三:倒入锅内后不要急着开火,而是要盖上盖子焖1分钟,让蛋清凝固,然后再开小火慢烧,大约5分钟就熟了,蛋清和蛋黄都刚刚好,不会煮老。

以上就是怎么打荷包蛋不会散,希望对大家有所帮助。

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