银耳几分钟可以煮熟(银耳炒菜几分钟可以煮熟)

2022-11-29 03:19:09 发布:网友投稿 作者:网友投稿
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有网友问银耳几分钟可以煮熟,今天就给大家讲解一下银耳几分钟可以煮熟。

3-5分钟。 银耳富含蛋白质、维生素、膳食纤维,还含有钙、锌、铁、钾等矿物质,和木耳一样是属于比较容易熟的食物,将其撕成小块,开水下锅煮3-5分钟就能熟,但此时的银耳口感偏脆嫩,适宜凉拌来吃,如果是做银耳汤,需要炖出胶状,还需继续炖煮30分钟-1小时。

根据煮的时间长短决定。 银耳熟后可以是脆的也可以是软的,如一煮熟就捞出来的银耳,口感脆爽,适宜凉拌,方法可参考凉拌木耳做法;而煮熟后继续炖煮一段时间的木耳,其中的粘液、胶状会煮出来,银耳质地会变得软糯,汤也会变得粘稠,此时的软银耳也是可以食用的熟银耳,而且吃后通便、润肺效果更胜一筹。

以上就是银耳几分钟可以煮熟,希望对大家有所帮助。

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