做虾的方法家常(做虾的方法 家常)
虾(Shrimp),是一种生活在水中的节肢动物,属节肢动物甲壳类,种类很多,包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。 虾具有很高的食疗营养价值,可以有蒸、炸等做法,并可以用做于中药材。
大虾这样做太好吃了,做法简单味道又鲜美。
虾开背去虾线,挤掉污垢去须,加生姜、料酒拌匀,腌10分钟,切姜末、蒜末、葱白末、葱段,碗中加2勺生抽、1勺蚝油、1勺胡椒粉拌匀,锅中加油,放葱姜蒜末,小火炒香,放虾炒至变红,加入调好的料汁、适量温水、葱段,盖盖焖3分钟即可。
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