高州市特色美食有什么(青州特色美食有什么)

有网友问高州市特色美食有什么，今天就给大家讲解一下高州市特色美食有什么。

1、牛腩粉：由传统的牛骨汤加稍微腌制过的牛腩、牛杂还有河粉组成。 其特点是牛骨汤味浓郁，牛肉香而有嚼劲，而河粉则是薄身，也易于吸收汤汁。

2、胜记酱面：酱料用冬菇、笋、肉丝等食料制成，面提前煮好，但每隔一段时间用冷水淋一遍，将酱面搅拌均匀后食用，味道浓郁，酱色深沉，每一根面条都挂着酱味，浓而不腻。

3、豆芽粉：将做好的米浆舀一小勺到特制的托盘中，然后用刮板将米浆刮成一层，平铺到托盘上，放入抽屉式蒸架中蒸熟，取出用竹片划成矩形，在上面加入预先准备好的熟的绿豆芽，卷起来即可。 食用时截成若干小段盛碟，淋上酱油香油，撒上花生米。

4、薯包籺：选用靓冬薯粉搅成糊状，放入开水内煮成熟粉糊，然后舀起分别倒在冬叶内，将预先准备好的南乳腌制过的瘦肉或半肥瘦片，冬菇粒、竹笋丁、花生米、虾米、香料放入冬薯粉糊内，最后用冬叶包裹好放入蒸笼蒸熟，调以甜酸辣椒食用，其特点嫩滑香软酸辣，开胃消食。

5、簸箕吹：簸箕吹类似粉糕，其造工繁复，要先用米磨出米浆，再反复研磨和隔渣，才能口感软滑，放在簸箕上炊熟一大片，然后切成菱角形，淋上酱油和芝麻即可开吃。

以上就是高州市特色美食有什么，希望对大家有所帮助。

下一篇：密码锁如何录入指纹(指纹密码锁如何录入指纹)
上一篇：辰溪县黄溪口镇周菊珍副食店_工商信用信息_经营范围期限状态_法人_地址_注册资本_怎么样