清蒸虾一般需要几分钟(清蒸虾一般蒸几分钟最好吃)

有网友问清蒸虾一般需要几分钟，今天就给大家讲解一下清蒸虾一般需要几分钟。

清蒸虾一般需要3~5分钟。

1、若虾为整只蒸，水开后上锅蒸5分钟即熟。 因为虾本身蛋白质含量很高，几乎全身都为蛋白质，但整虾蒸因带壳受热会略受阻碍，所以蒸制时间需控制在5分钟。

2、若虾为去头蒸，水开后上锅蒸4分钟即熟。 因为虾去头后，虾肉内部水分会更易蒸发，因此虾肉的受热也会明显加快，一般上汽蒸4分钟即可食用。

3、若虾为开背蒸，水开后上锅蒸3分钟即熟。 因为大虾开背本身内部肉质都打开了，受热面会大大提高，且整体虾的厚度也一分为二，蒸制时间自然会明显缩短，一般上汽蒸3分钟左右即可。

4、若蒸无壳虾仁，水开后上汽蒸3分钟即熟。 虽然虾完全去壳了，但是虾肉还是较厚的，蒸制时间与开背虾相同，建议蒸满3分钟再吃。

虾：

虾是甲壳纲十足目动物，分布于中国海域、江河湖泊。 它的腹部敏捷地屈伸，尾部向下前方划水，能连续向后跃动，速度十分快捷。 它们吃微小生物，有的吃腐肉，且有胡须钩鼻，背弓呈节状，尾部有硬鳞脚多善于跳跃。 虾大小平均4～8厘米，藉腹部和尾的弯曲可迅速倒游。

以上就是清蒸虾一般需要几分钟，希望对大家有所帮助。

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