鸡蛋怎么炒能蓬松(鸡蛋怎么炒才能蓬松)

有网友问鸡蛋怎么炒能蓬松，今天就给大家讲解一下鸡蛋怎么炒能蓬松。

准备好食材和醋，首先将鸡蛋打入容器中，用搅蛋器搅匀。

搅匀以后，静放两分钟，待其略微有些沉淀，加入少许的醋，搅拌均匀，注意：醋不宜太多，太多会略显酸味，醋的量根据生活常识决定，少许就好。

在炒鸡蛋中不宜加水，如果在鸡蛋糕等蒸的食品上，可以少放一些水，这样看起来使鸡蛋显得水嫩松软。

鸡蛋保存方法：

1、将新鲜鸡蛋擦干后放入冰箱的冷藏室中，注意不能太潮湿，鸡蛋上面不能有水渍。 储存在冰箱里的鸡蛋不能反复挪动。

2、将米糠放在太阳底下晒干，然后静置放凉。 准备一个铁桶，底部铺上一层晒好的米糠，放入鸡蛋，在平铺一层米糠，以此类推，然后把放好的鸡蛋放入阴凉，通风处，避免阳光直射的地方。

3、准备一个玻璃容器，将盐放入水中，煮成盐水，然后把鸡蛋放入，最后将盐水和鸡蛋一起放入玻璃罐子中，进行密封，放入阴凉的地方，一段时间后咸鸡蛋就完成了。

以上就是鸡蛋怎么炒能蓬松，希望对大家有所帮助。

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