螃蟹只有蟹黄是寒的吗

众所周知，螃蟹虽然味美，嫩滑可口，营养丰富，口味多样，但都是凉性食物，不能吃太多，容易刺激肠胃。那么蟹黄是唯一的冷蟹吗？让我们具体看看吧！

螃蟹什么部位是寒性的

螃蟹的蟹肉、蟹黄、蟹膏都是凉的，下面四个地方最凉，不能吃。

1.蟹胃:蟹黄藏在“三角包”刀里。打开蟹壳，看到蟹壳上有蟹黄。螃蟹的胃藏在螃蟹黄色的壳里。螃蟹胃脏，不建议吃。

2.蟹腮:两排“小粉丝”打开蟹壳，蟹身上两排灰色扇形软组织为蟹腮。鳃是螃蟹的呼吸系统，所以不适合吃。

3.蟹心:黑色膜下的“六边形”。中医常说螃蟹极寒，蟹心最冷。蟹心是白色的六边形，通常位于蟹中间的黑色膜下。

4.蟹肠:蟹胃到肚脐的黑线。蟹肠呈三角形，可在蟹的下腹断开。打开三角形，可以看到有一条黑线连接着螃蟹。

吃螃蟹后吃什么驱寒

1.姜汤

生姜很辣。食用后给人一种温暖的感觉，有很好的御寒暖胃效果。吃大闸蟹等凉性食物后喝一碗姜汤，可以有效防止身体受凉。

方法:生姜去皮切丝，洋葱、大蒜切片，切段入锅，大火煮开，慢煮5分钟，加盐调味。

2.葡萄酒

酒精很有活力，大部分都很烫。其中，白酒和黄酒最受欢迎。它们适合吃螃蟹后饮用。它能中和螃蟹在胃里携带的寒气，暖胃散寒，促进消化。

注意:吃螃蟹后要喝热酒，不要喝精度低、热量不足的啤酒和葡萄酒，否则不会暖胃散寒。

3.狗肉和羊肉

有五种食物。狗肉和羊肉是最辣的。它有很强的御寒、暖胃、补肾的功效。它们也适合吃螃蟹。一般来说，螃蟹的数量是1-2只，吃2-3只狗或羊肉可以中和螃蟹的感冒，避免感冒。

注意:螃蟹、狗肉、羊肉都是高蛋白食物。因此，应该避免摄入过多的蛋白质和这两种食物，尽管摄入过多会导致消化不良。

4.龙眼

龙眼是一种含糖量很高的热带水果，也是一种热食。吃大闸蟹有助于暖胃和促进消化。

桂圆果实含糖量过多，不宜吃太多糖，以免口腔溃疡。

5.榴莲树

喜欢榴莲的人都知道这种水果很辣。一般来说，应该和竹子一起吃，否则会着火。所以，吃大闸蟹后再吃榴莲，对于驱寒也很有效。

螃蟹怎么吃不会太寒

1.一起吃螃蟹和生姜。

吃螃蟹的时候，加一些姜粉。螃蟹是冷的，生姜是热的。一起吃可以中和螃蟹的部分寒气。如果你再吃一次，你就不会太冷了。此外，生姜还有很好的杀菌作用。如果和螃蟹一起吃，还可以消除螃蟹中的一些细菌，避免吃螃蟹后腹泻。

2.吃螃蟹，喝黄酒

吃螃蟹的时候可以加点米酒，也可以减弱螃蟹的寒性。黄酒性质温和，有清凉作用。如果和螃蟹一起吃，可以减少胃寒的几率。如果没有黄酒搭配一些白酒，也能减弱螃蟹的寒冷，同时还能起到消毒杀菌的作用。

3.吃螃蟹的时候不要喝冷饮。

以上说明在吃螃蟹的时候，无论是喝黄酒还是白酒都可以减少寒冷，但是啤酒不行，尤其是冰后的啤酒不能和螃蟹一起吃，否则会加重螃蟹的寒冷。人在进食后会有各种身体不适，感冒和腹泻是最常见的症状。

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