柚子吃起来有点酒味怎么办

众所周知，柚子营养丰富。味道好，甜，好吃，嫩多汁，很受女性朋友的欢迎。有些人吃了会发现柚子的味道像酒。柚子吃起来有点像酒怎么办？让我们具体看看吧！

柚子吃起来有点酒味怎么办

最好扔掉，不要吃。

正常情况下，吃柚子一般无味或者有淡淡的水果味。如果长期保存，意味着柚子已经开始发酵，其糖分、碳水化合物等营养物质逐渐产生酒精。这个柚子含有大量的细菌和其他微生物。如果不小心吃了，可能对身体有害，不能继续吃。

因为柚子在长期存放过程中会逐渐被细菌等微生物污染。富含糖的碳水化合物在微生物的作用下分解成单糖、双糖、有机酸、醇和醛，散发出酸味或酒味。这也是酿造酒和醋的基本原理。建议大家不要一次买太多柚子，否则长时间吃不下去很容易导致酒味不佳。

柚子有酒味吃了会怎样

柚子闻起来像葡萄酒，但果肉没有腐烂。在这种情况下，适当消费不是大问题。如果果肉腐烂发酸，会滋生大量细菌和微生物，食用后可能引起肠胃不适。如果吃了腐烂的柚子，建议用手指吐，喝温开水，这样可以减少有害物质对身体的危害，帮助身体尽快恢复。

柚子营养丰富，味道鲜美。它的果肉含有大量的果糖、葡萄糖酸、柠檬酸、苹果酸等。如果柚子放置太久，果肉中丰富的果糖会转化为酒精，从而散发出葡萄酒的香味。存放时间越长，柚子会继续发酵，酒味越浓。如果柚子酒的味道明显，就会开始腐烂，以免引起身体不适。

柚子的选购技巧

1.称一下

重的柚子更美味，因为它含有更多的水。同样大小的柚子要先用右手称，然后再称第二个。注意不要同时使用左手和右手的对比，因为左手和右手的感觉阈值是不同的。你最好用秤称一下。

2.看外表

如果脖子长，说明肉少皮多。最好选择脖子短、圆平底的柚子。

3.看颜色

柚子的肤色比较均匀，黄色或者橙色的柚子比较成熟，所以买柚子的时候应该选择这个。

4.用手捏一下。

新鲜柚子用右手捏的时候感觉很硬。如果觉得不新鲜，用手捏一下会觉得软。当你选择另一个柚子时，小心选择较硬的那个。

5.看表皮

果皮嫩滑的柚子更好吃。如果柚子皮粗糙发黄，可能是存放时间长或生长不良造成的。柚子皮薄而干净，颜色为浅黄色或橙色，成熟多汁，香甜可口。

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