今年年底猪肉价格怎么样

众所周知，猪肉是一种非常受欢迎的肉类食品。口感鲜嫩可口，味道好，营养价值高，深受人们的喜爱。由于去年的疫情，猪肉价格上涨了。那么今年年底猪肉价格是涨还是跌呢？让我们具体看看吧！

今年年底猪肉是涨还是跌2020

猪肉需求最高的是10月份。但生猪价格已经跌入谷底，中秋国庆假期后进入正常消费。生猪价格也很难上涨。

现在国内生猪产能逐渐恢复，这说明可供销售的生猪数量日益增加。此外，一些屠宰企业的开工率也有不同程度的下降。据统计，中秋国庆后，河北省生猪屠宰企业开工率也下降了14.09%，山西省也下降了8%。屠宰企业开工率下降后，生猪收购压力减轻，话语权也增强。于是，猪价的压力就形成了。因此，猪肉价格很难从供给侧和消费侧同时上涨。

专家证实，9月生猪进入价格拐点，意味着生猪进入下行通道。近日，农业农村部专家表示:我国生猪生产正在快速恢复。规模化猪场持续复工扩产，一大批新猪场投产。预计今年年底产能将恢复正常水平。

节日期间，检疫票将暂停使用，以积累一定数量的猪源。个体养殖户方面，生猪价格下跌后，销售生猪的积极性提高，市场化行动加快。但每月中下旬，规模化猪场陆续开始养猪生产，供应量不断增加。消费方面，10月中下旬需求相对有限，预计10月中下旬生猪价格将迎来又一波降价潮。

不少网友也反映，中小养猪户的养殖情况与实际数据存在一定差异，即很多中小养猪户也在观望。首先，再生产的成本比较高。其次，非洲猪瘟尚未根除，隐患依然很大。但是目前市场普遍看不起市场前景，很多人还在犹豫，导致目前养殖积极性不高。

据相关专家分析，10月中下旬生猪价格可能继续下降。逻辑是节日期间检疫票暂时关闭，积累了一定的生猪来源。对于个体养殖户来说，猪价下跌后，营销热情增加，营销动作加快。但是每个月中下旬，猪场逐渐放量，所以供应水平也在提高。但从消费角度来看，10月中下旬的需求和消费空仍相对有限，因此预计10月中下旬生猪价格将迎来又一波降价潮。

今年年底猪肉价格怎么样

进入9月后，华北玉米集中收获，饲料价格下降，冻肉不断投放市场，市场猪肉替代消费居高不下。企业出栏生猪平均出厂价呈小幅下降趋势。数据显示，进入9月份后，我国多个省市的瘦肉型白猪平均出厂价呈下降趋势，降幅普遍维持在1.72-3.97元/公斤！但是，在高低区域，价格差异依然明显。比如广东省和黑龙江省的瘦肉型白猪平均差价是每公斤6.23元！

现在，10月份，前期补料仔猪也已进入销售周期，生猪产能释放将更加明显。但10月双节假期消费利好，支撑不足，生猪价格供给可能呈现阶段性过剩现象，生猪价格将继续向下调整。据业内人士分析，10月份生猪价格有望降至31元/公斤左右！

11月至12月，随着气温的降低，猪肉的正向消费量逐渐增加。由于秋冬季节猪场疫病增多，预计猪价会有所波动。预计到2020年底，生猪价格将以“横向稳定”为基础进行调整。到2020年底，生猪价格将降至30-31元/斤左右！

买猪肉要注意什么

1.选择不肥不瘦的猪肉。太胖不吃，太瘦不安全不好吃。不胖不瘦刚刚好，太多了，猪肉也是，正好符合中国人的“中庸之道”。

2.如果你真的不喜欢肥肉。所以最好是当场挑全瘦肉，因为比较容易从肥肉中鉴别出全猪肉。好的或新鲜的带白色脂肪的猪肉。肌肉颜色均匀，外观略干或略湿。用手指按压，抑郁症很快就会恢复。

3.闻闻。新鲜猪肉有鲜肉的正常气味。不新鲜的猪肉有氨味或酸味。

4.看看皮肤。所以我之前说在现场看猪肉切比较安全。有红点或出血点的皮肤多为死猪肉。皮肤毛孔粗大，肌肉暗红的猪多为母猪肉。

5.看肌肉。肌肉充血，大部分在宰杀前死亡，因为出血不干净。肌肉颜色呈鲜红色或深红色，是瘦肉精等药物引起的。如果颜色是灰色，很有可能是注水肉。拿起猪肉，看看切肉板上有没有水渍。

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