买回来的甜面酱怎么吃（甜面酱最经典3种吃法）
一、百合酱肉包 包子使用熟馅，可以降低油脂。同时用百合代替普通蔬菜入馅，即可以避免菜叶软烂变色，又可以提升营养和档次，百合也进一步吸收了肉中的油脂，肥而不腻，非常适合秋冬食用。以下菜谱为每只包子所需的分量。
主料： 80克面粉、50克精五花肉 辅料： 1钱酵母、20克百合 调料：适量酱汤、2克黄酱、4-5克甜面酱 做法： 1、混合面粉和酵母，发面。 2、将上好的精五花肉去皮，用老的酱汤卤熟入味。 3、从酱汤中捞出肉，晾凉切丁。肉与百合混合，加入熟的甜面酱和黄酱，拌成馅料。 4、包包子，蒸熟即可。
石家庄人爱吃酱，用槐茂面酱加六月香豆瓣酱做成主料，加少量海鲜酱、煲仔酱、柱候酱进行调制，咸鲜微甜酱香浓郁。将传统的风干鲅鱼，改成一卤鲜鲅鱼，炸后更香更有嚼劲，与萝卜一起蒸制，还能去腥。
主料： 100克鲅鱼 100克五花肉 251克虾皮 辅料： 30克青萝卜 30克芽菜 10克青杭椒片 50克香葱 50克油麦菜 10克红杭椒片 调料： 30克味达美酱油 50克六月香豆瓣酱 25克槐茂面酱 20克海鲜酱 20克煲仔酱 少许柱候酱 15克胡椒粉 10克香油 20克鸡精 20克白糖
三、北京烤鸭肉饼 北京烤鸭是首都美食的代表之一，这道肉饼既经典又创新。两种鸭肉做馅，风味和口感更加丰富，熟的烤鸭可以增香提味，生的鸭腿肉烙制后嫩滑鲜美。 主料： 500克鸭腿肉馅 250克烤鸭肉粒 200克高筋面粉
辅料： 1个鸡蛋 调料： 30克葱粒、10克姜泥汁、甜面酱 20克老抽、花椒水 5克料酒、白胡椒粉、炸香的干黄酱、盐、鸡精、蜂蜜、白糖 10克香油、5克十三香、3克蚝油
做法： 1、和面时将高筋面粉与水以1:0.9的比例直接混合到一起，加入鸡蛋及少许盐，饧2小时。 2、打陷时将鸭腿肉馅及烤鸭肉馅搅拌在一起，加入姜泥汁、花椒水、料酒打上劲，随后加入十三香、白胡椒粉、炸香的干黄酱、甜面酱、老抽、蜂蜜等上述调料打匀，最后拌入葱粒。 3、包制时用托拢法将尽量多的馅用面团包入，下饼铛，两面烙至焦黄色即可。
上一篇：床上喷花露水能防蟑螂吗（花露水的主要作用）