什么时候吃枸杞最好，每天吃多少粒？

红彤彤的枸杞，非常惹人爱好。很多人在煮粥或泡茶的时候就会抓上一把枸杞放到里面，枸杞不仅可以食用，药用价值也很高。枸杞是药食同源的食物之一，尤其是宁夏枸杞，早已经录入国度药典之中。枸杞具体来说有哪些功用？

抗氧化

枸杞的红色是来自于枸杞中所含有的番茄红素，枸杞中的番茄红素含量较高。而番茄红素具有比拟壮大的抗氧化才能，虽然大多数的胡萝卜素都是有效的抗氧化剂，但是番茄红素却是淬灭单线态氧的活性最强。番茄红素是目前已知的最有效的抗氧化活性物资。可以消除自由基，延缓肌肤衰老，掩护皮肤不受紫外线损害。

抑癌抗癌

说到癌症，大多数人谈判癌色变。枸杞中的番茄红素可以克制乳腺癌、肺癌以及子宫内膜癌细胞的生长。减少男性前列腺癌的产生。众所周知吸烟有害健康，二手烟对于人体的伤害更大，番茄红素对于香烟烟雾中的化学致癌物克制后果尤其有效。如果您经常吸烟或被动吸烟，最好是每天多吃点西红柿让自己获取充分的番茄红素，下降香烟带来的伤害。

加强免疫力

枸杞子中的多糖类物资含量非常丰硕，可以到达枸杞干重的5%左右，这么多的多糖类物资，不仅可以掩护肝脏，进步免疫才能，还能够起到抗肿瘤的后果。

加强皮肤弹性，美容养颜

说起维生素C，很多人知道维生素C的抗氧化才能比拟强，不仅能够下降血清胆固醇，还能增进胶原蛋白的合成，让皮肤更加的靓丽。我们经常吃的蔬菜水果中都含有维生素C，比如柑橘，维生素的含量是28mg/100g，而枸杞子中维生素C的含量竟然是柑橘的500倍，如此壮大的含量，其美容养颜的后果更是不可疏忽。

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