如何做黄油牛角包?
黄油羊角面包是很多人都喜欢吃的一种美味食品,那么怎么做黄油羊角面包才好吃呢?在这个问题上,边肖会和大家分享我的经验,希望对大家有所帮助。如果你喜欢边肖的文章,记得赞美边肖!
操作方法 01首先准备好要用的所有食材,如下图所示。小贴士:高筋面粉200克,糖25克,盐3克,黄油30克,温水110毫升,酵母5克,蛋黄1个。
02然后将除黄油外的所有食材倒入面包桶中揉20分钟,再加入黄油继续揉20分钟,揉至手套膜的形状。
03然后,将面团分成8份大小均匀的份,用保鲜膜包好,静置一小时,如下图所示。
04然后把面团擀成牛舌,如下图所示。
05然后将面包从上到下滚动,如下图所示。
06然后把做好的面包放入烤箱,在烤箱里放一碗水启动发酵功能45分钟,如下图所示。
07然后在发酵好的面包上刷一层蛋液,180℃烤十分钟,如下图。
08美味的黄油羊角面包准备好了。希望大家喜欢。你学会了吗?试试看。
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