第一个吃螃蟹的人（历史上第一个吃螃蟹的人是谁？）
第一个吃螃蟹的人（历史上第一个吃螃蟹的人是谁？）
第一个吃螃蟹的人(历史上第一个吃螃蟹的人是谁？)
2021年9月23日星期四，秋分。
这一天，白天和黑夜平分。此后，阳光直射位置南移，北半球昼短夜长，昼夜温差加大，气温逐日下降。
秋分也意味着“平分秋色”，因为这一天是在秋天的中间。
秋季也是高产的季节。葡萄、梨、枣、柿子、柚子、苹果、石榴、栗子...太多的水果在“召唤”美食家。
除了水果，螃蟹也很胖，营养丰富，让美食家忍不住。今天，边肖将和你谈谈螃蟹。
“爱吃螃蟹的人”
古时候也有嗜蟹如命的人，比如晋代著名学者毕卓，他嗜蟹如命，自言自语道:“一手拿着蟹爪，一手拿着酒杯，可以在漂浮的酒池里度过一生！”后人称之为“蟹神”。
还有一个更厉害，清代的李煜。他在《我业余时间送你一杯》里很爽快:“沉迷于这种生活，每年在螃蟹出来之前把钱存起来。因为家人的笑声，螃蟹被杀了，也就是他把自己的钱叫做‘买命钱’。”意思是在螃蟹上市之前，他就开始攒钱买螃蟹了。
然而，螃蟹的命运不仅仅是被吃掉。据说北宋时，关中人不认识螃蟹，见其奇特，就挂在门上辟邪。
沈括在《孟茜笔谈》中写道:“关中没有螃蟹。在陕西袁钟，当周琴人得到一千只螃蟹时，当地人害怕它们的形状，认为每家每户的疟疾患者怪物都是借来挂在门上的，这往往会导致结果不佳。人不知，鬼不知。”
第一个吃螃蟹的人
螃蟹看起来既奇怪又可怕。那么，问题来了:谁是第一个吃螃蟹的人？
钱沧水的《中国螃蟹史》说，自古以来，中国先民就开始吃螃蟹。上海闵行区马桥新石器时代文化遗址出土了大量蟹类遗存，证明至少从新石器时代开始，先民们就用蟹来填饱肚子。可见上海人的吃蟹文化源远流长。
但在宋代以前，古人吃螃蟹最重要的是吃螯合物，剩下的都扔掉了。宋代以后，越来越多的人认为蟹膏最美味，从此成为主流。
吃蟹文化的发展也催生了文人的灵感，出现了大量关于螃蟹的绘画和文学作品。比如李白曾说“蟹爪是金液，烂山是蓬莱”，用现在的话说“蟹是酒，越喝越多”。苏轼曾写道:“你可以嘲笑吴兴的贪吃，一首诗得到两个尖锐的球。”他嘲笑自己贪吃，用诗歌让螃蟹品尝。
在绘画中，螃蟹也是很多人作品的主角。例如，我们知道齐白石是一位伟大的虾画家。事实上，他还画了许多螃蟹。
你看，一只小螃蟹风度独特，为中国饮食文化的发展和文艺的繁荣做出了奇特的贡献。
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