你知道的日本美食有哪些？

日本美食有很多，比如寿司，三文鱼，关东煮，茶泡饭，石狩锅等等，都是非常不错的日本美食，如果你喜欢日本料理，可以去日本料理饭店去品尝一下。

我想大家一想到日本美食第一个反应就是日本的寿司了吧，它是日本传统美食，最早的寿司是用盐和米研制的咸鱼，后来慢慢发展，有了现在这些多种口味的寿司，如三文鱼寿司，鱼子酱寿司，海苔卷寿司等等口味，寿司在制作的时候把三文鱼，鲑鱼籽、鳕鱼鱼白、金枪鱼等切成片放在雪白的檽米团上，一揉一捏之后再抹上鲜绿的芥末酱，最后放到古色古香的瓷盘中，吃寿司，讲究的是食用的完整，就是整块寿司要一口吃下，唯其如此，才能真正的品味出寿司的美味，寿司的饭香与生鱼片的香味才能完全相融。 寿司也是我最喜欢的日本美食。

关东煮，本名御田，是一种源自日本关东地区的料理。 通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮(鱼肉或豆的制品)等，将这些材料每一种都分别放在互不相通的铁格子锅(箱)里，用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮，煮好后有人喜吃原味，有人爱蘸酱(芥末酱、辣椒酱)。 有说关东煮源自"味噌田乐"，那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻，再用味噌(面豉)调味后进食。

三文鱼，日本人喜欢用三文鱼来做生鱼片，不过对于喜欢吃熟食的中国人来说可能不太适应，不过三文鱼的鲜在配上日本调料或者芥末，入口还是很好吃的。

这些都是日本的美食，现在我国也有很多日本料理店的，日本美食文化也在传入中国，中国人也可以很方便的品尝到外国美食。

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