水黄瓜和旱黄瓜的区别是什么？(水黄瓜旱黄瓜区别图片)

水果黄瓜和旱黄瓜的区别：

1、外表：单从外表看，我们可以发现水果黄瓜较旱黄瓜要好看，旱黄瓜的表皮会有一些小刺，外表皮会有很多凹凸不平，但是水果黄瓜的外表没有小刺，非常的光滑。

2、大小：水果黄瓜的瓜长12-15厘米，直径约3厘米，比起旱黄瓜来说要小很多，所以从大小长度可以清楚分辨出它们两者的区别。

3、口感：水果黄瓜口感脆嫩，有点甜，种子很小，可以当作水果食用，旱黄瓜可能在口感上要差一些，一般用来凉拌、热炒食用，很少生吃。

秋黄瓜又叫旱黄瓜是黄瓜的一个品种，口味浓郁，营养丰富。 旱黄瓜瓜条短棒型，色泽嫩绿，口感甜脆适口，清香味浓，是遵化出产的一种黄瓜。 旱黄瓜是不少家庭夏季爱吃的食品，价格也略高于其他品种的黄瓜。

辨别好坏：

良质黄瓜——鲜嫩带白霜，以顶花带刺为最佳，瓜体直，均匀整齐，无折断损伤，皮薄肉厚，清香爽脆，无苦味，无病虫害。

选购黄瓜，色泽应亮丽，若外表有刺状凸起，而且黄瓜头上顶着新鲜黄花的为最好。 若手摸发软，底端变黄，则黄瓜籽多粒大，已经不是新鲜的黄瓜了。

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