哪些食物比牛肉猪肉都便宜，焖一锅能多吃几碗饭呢？

黄焖鸡米饭

1.提前准备食物，鸡脯肉、姜片、老冰糖、蒜头、平菇、马铃薯、辣椒、尖椒。 2.平菇提早泡浸好，泡浸好清洗对半割开预留。 土豆去皮切小块。 鸡脯肉清洗剁碎一小块预留。 生姜大蒜切成片，青红椒清洗切片预留。 3.锅里添加充足的冷水，加入适量黄酒和几块姜片大火烧开把鸡脯肉放进锅里绰水后捞起来，沥干水预留。 4.锅里加入适量植物油，开文火放入二颗老冰糖，炒至老冰糖渐渐地溶化，炒成炒糖色后倒进鸡肉块迅速煸炒着色。 鸡脯肉匀称着色后加入生姜片、大蒜，再加入适量米酒、生抽酱油、老抽王、耗油、郫县豆瓣酱，翻拌均匀。 添加平菇和马铃薯，再倒入未过食材的冷水，盖上锅盖开小火炖15分钟。 时间到了打开表盖放入青红椒，煸炒至朝天椒断生后，走红收干料汁就可以，太上头了。

辣子鸡块

1.提前准备食物，鸡脯肉、姜片、麻椒、干红辣椒、小香葱、生鸡蛋、蒜头。 2.鸡脯肉清洗切成块，放进碗里，添加一颗鸡蛋，适量生抽酱油、米酒、白胡椒粉、辣椒面、食用盐，抓拌均匀，再加入适量玉米粉抓拌均匀，置放腌渍最少三十分钟预留。 3.辣椒干、小香葱切段儿，生姜切片，大蒜切成片预留。 4.锅里加入适量植物油，油温六成热放入腌制好的鸡肉块入锅开文火慢炸，炸至黑椒鸡块金黄色掉色后捞起来控油补水，2分钟后油烧再度放进锅里再炸，再炸15秒上下捞起来控油补水预留。 4.锅里滚油倒出来，留些油，底油烧热放入辣椒干、麻椒、大蒜生姜片进行爆香，炒出香味后倒进黑椒鸡块，迅速炒匀，最终上洒芝麻和葱段煸炒几下即可出锅，麻辣鲜香，非常好吃哦。

香辣口水鸡

1.提前准备食物，鸡翅、姜片、小香葱、小米辣、蒜头。 2.鸡翅清洗控干预留。 小香葱、小米辣、蒜头切碎，生姜切片预留。 3.锅里添加充足的冷水，凉水把鸡翅下下锅中，添加两块姜片和黄酒，开走红，走红烧开后用小火再次煮10分钟，熄火再次焖十分钟左右捞起来放凉预留（能够放进凉水里减温）。 4.调酱汁：碗里倒进适量食用盐、生抽酱油、老抽王、陈醋、白砂糖、米酒，添加葱段、蒜泥、小米辣、芝麻迅速拌匀预留。 5.减温的鸡翅取下控干，拿手掰成小条的放到盘里，整个摆好后均匀浇上刚刚炒好的料汁就可以，太鲜嫩了。

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