甘蔗怎么吃?(甘蔗怎么吃)

甘蔗马蹄水——清肺热

这是一道秋冬季清肺热的常用甜汤，有助于清热解毒、生津止渴、和胃止呕，做法十分简单。

做法：先将甘蔗去皮切块，荸荠洗净去皮，然后一起放入砂锅，还可加入红枣和姜弥补甘蔗和马蹄的寒性，加适量清水，大火煮开后，小火继续熬煮30分钟，滤去杂质即可饮用。



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甘蔗生姜汁——滋阴养胃

甘蔗汁有助脾作用，古人称之为“脾果”，对治疗慢性胃炎、反胃呕吐有很好的疗效。 甘蔗性寒，可以加点生姜中和一下。

做法：将新鲜甘蔗200克榨汁、生姜适量榨汁约10毫升。 两种汁倒入杯中，混合搅匀备用。 每次喝15毫升，每日两次。



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甘蔗粳米煮粥——养阴润燥

甘蔗清甜，用它来熬粥也不错，适用于口干舌燥、大便干结、消化不良等症状。

做法：将新鲜甘蔗200克榨成汁，大米150克淘洗干净。 一起倒入锅中，加清水，先用猛火煮沸，后用文火煎熬20~30分钟，熬成粥后食用。 还可加入枸杞或百合、莲子等，吃起来香甜可口。



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甘蔗羊肉汤—滋补暖身

甘蔗羊肉汤温补御寒，其中甘蔗中的蔗糖能起到调味的作用，亦可使汤鲜肉美。 甘蔗富含的膳食纤维可吸附汤中的油脂和盐分，吃多了也不怕长胖。

做法:将甘蔗切块状，先将蜜枣、麦冬和姜片放在高压锅内慢煮半小时。 再将羊后腿洗净切块，沥干水分，放入锅中再慢火煮两小时即可。

文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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