虾皮炒鸡蛋(虾皮炒鸡蛋的做法)

少盐饮食 轻松生活 在平时生活中家常菜，韭菜炒鸡蛋是非常开胃又对胃口的下饭菜，见好友加了虾皮入内一起炒鸡蛋，不就少盐 甚至不用盐 也能好吃的菜品了，而且补钙效果非常好的搭配菜品么，做饭少放一点盐，回归食材最纯粹的本味，虾皮本身鲜美略有咸味，此配菜正是还原餐桌最健康的美味，秋日少盐家菜来了。

By 涓涓小溪长流水

用料韭菜 200克鸡蛋 3个虾皮 60克油 1汤匙味达美臻品料酒 2勺做法步骤

1、秋日家常菜 少盐韭菜虾皮鸡蛋，下饭菜来了

2、食材：韭菜 鸡蛋 虾皮

3、鸡蛋打开加入料酒后打散

4、再加入用酒浸泡后的虾皮

5、虾皮加入后打散备用

6、韭菜洗净切小段

7、锅内入油

8、将韭菜妙煸了

9、从锅边加入虾皮鸡蛋

10、加入后慢慢翻炒

11、翻炒均匀即可出锅了

12、香香黄绿韭菜，虾皮蛋好了，午餐下饭一级棒，哈哈 米饭吃多了

小贴士

少盐饮食此虾皮有点盐份，所以不用加盐了，谢谢你的关注，分享互动。

韭菜的营养功效

味甘、辛，性温，无毒。 为振奋性强壮药，有健胃、提神、温暖作用。 根、叶捣汁有消炎止血、止痛之功。 适用于肝肾阴虚盗汗、遗尿、尿频、阳痿、阳强、遗精，梦遗、噎隔、反胃，下痢、腹痛，妇女月经病、痛经、经漏、带下以及跌打损伤、吐血、鼻衄等症，医药常常用于补肾阳虚，精关不固等，是男子女子房事后常见病的最常用的食疗菜。

1.补肾壮阳：韭菜性温，味辛，但无壮阳成份。

2.益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。

3.行气理血：韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。

4.润肠通便：韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌，故韭菜叶被称为“洗肠草”。

韭菜虽然对人体有很多好处，但也不是多多益善。 《本草纲目》就曾记载：“韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌”。

韭菜的饮食禁忌

消化不良或肠胃功能较弱的人吃韭菜容易烧心，不宜多吃。

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