海鲜菇有哪些美味又简单的做法

　　海鲜菇是一种食用菌，吃起来的口感非常鲜美，而且有一股淡淡的海鲜味。 海鲜菇在生活中也叫蟹味菇，这种菇类的营养价值非常高，对人们身体健康有很大的好处。 生活中海鲜菇的吃法有很多，在做海鲜菇的时候也要了解海鲜菇的食用禁忌。 那么海鲜菇怎么做好吃呢?详情了解。

　　1.肉炒海鲜菇

　　先烧上半锅开水，把洗好的海鲜菇上锅抄一下把把菌和气味炒掉，开锅后就可以成出。 把抄好的海鲜菇成出来，把肉和葱姜蒜切好备用。 锅预热后，倒入适量的色拉油，油温上升后把切好的猪肉下锅翻炒，猪肉8分熟时把切好的葱姜下锅爆香。 倒入适量的十三香炒香。 在倒入适量的酱油炸锅。 这时把抄好的海鲜菇倒入锅中翻炒。 炒的差不多熟时撒入适量的精盐下锅。 最后把切好的蒜片下锅爆香，关火盛出。

　　2.彩椒海鲜菇

　　锅中水烧开，海鲜菇浸泡洗净后，放入焯水，一分钟后捞出，用水冲凉沥干。 彩椒去蒂去籽，切成条，海鲜菇切段，锅子烧热放食用油，油稍热，倒入彩椒翻炒一分钟。 倒入海鲜菇一起翻炒片刻，滴入美级鲜酱油，加一点鸡精翻炒均匀后即可出锅。

　　3.海鲜菇炒鸡肠

　　鸡肠用盐搓洗后用水冲净，用盐和酒腌片刻，放锅里飞水后捞起切段后待用。 海鲜菇洗净后切段。 菜心去叶取中间部分洗净。 分别将海鲜菇和菜心飞水。 然后起镬放油、蒜头爆香后，放入海鲜菇和菜心炒片刻。 洒少许水后加盖焗片刻，放盐调味后盛起。 再起镬放油、姜、蒜头爆香后倒入鸡肠爆炒，溅酒后倒入炒好的海鲜菇和菜心兜匀后勾芡便成。

　　功效：海鲜菇含有的维生素和氨基酸是构成机体的重要的成分，有助于青少年益智增高和发育。 海鲜菇根部以上部分的提取物能促进抗体形成抗氧化剂，具有美颜、延缓衰老的功效。 海鲜菇子实体的提取物具有多种生物活性成分，能有效增强机体免疫力，抵御癌细胞。

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